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酒田の味 北前料理を楽しむ夕べ in さくら亭

2012年10月19日(金) | コメント(0)


軽自動車から大型トラックまで、自動車中古リサイクル部品のパイオニア、山形オートリサイクルセンター社長の伊藤雄一郎です。

 

昨日18日木曜日、Facebookのイベントのお誘いで、K自動車販売の専務と一緒にソーシャルディナーに参加してきました。

 

今回のソーシャルディナーは「酒田の味 北前料理を楽しむ夕べinさくら亭」です。

今回のソーシャルディナーには私たち含め8名の応募がありました。

 

「北前料理」とは、出羽の国庄内の新鮮な食材と、京都や上方などの食習慣から生まれた伝統と創作の味です。

 

本間公輝代表も仲間に加わり、一品一品説明を受けながら北前料理を堪能させていただきました。

「うどんのあんかけ」や名物「むきそば」、「弁慶飯」に今が旬の「庄内いも煮汁」・・・。

 

港町酒田の伝統料理がぎっしりです。

 

私たちがいかに贅沢な土地に住んでいるか、参加者みんなの会話は尽きませんでした。

 

こんな素敵な機会と素晴らしい出会いを与えてくれるソーシャルディナー、機会があればぜひまた参加したいと思います!


カテゴリー:地域, 飲食店
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