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大黒様の御歳夜 創作御膳を楽しむ夕べ

2011年10月24日(月) | コメント(0)

軽自動車から大型トラックまで、自動車中古パーツのリユース、リメイク、リサイクルの総合カンパニー、山形オートリサイクルセンター社長の伊藤雄一郎です。

 

先日22日の土曜日、山形県酒田市にある「鵜渡幸」にて「大黒様の御歳夜 創作御膳を楽しむ夕べ」が開催されました。

 

好奇心旺盛な私、早速参加です。

 

ここ庄内地方では12月9日の夜は「大黒様の御歳夜」といって、まっか大根、ハタハタの田楽、豆料理などを神棚に上げ家内全員がそのおすそわけに預かる、という風習があります。

 

家内全員がマメに暮らせますようにと、拝む風習といったところでしょう。

 

今回は「鵜渡幸」の総料理長、庄内浜文化伝道師の須田剛史氏の創作御膳であり、大変豪華な内容となっています。

お酒は最初からすべて日本酒で、その料理に合った日本酒を須田料理長がセレクトしています。

そして特大の庄内おばこ鰆(サワラ)。

脂がのりまくってぷりぷりの触感。

 

我々庄内人はなんと豊かで、恵まれた地域に住んでいるのだろう、ということをあらためて実感です。

 

この辺りから日本酒もほどよくまわり、美味しい料理と素敵な仲間たちとの語らいで大盛り上がり。

 

本当に楽しいひとときを過ごさせていただきました。

 

こうした企画、ぜひとも続けてほしいと思います。

 

須田料理長、ご馳走様でした!!

カテゴリー:地域, 飲食店
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酒田市の日本料理 「鵜渡幸(うどこう)」

2011年07月22日(金) | コメント(0)

こんにちは!! 軽自動車、普通乗用車、大型トラック商用車などの低・中年式車および高年式の事故車、故障車の高価買い取りと自動車中古パーツ販売の山形オートリサイクルセンター、社長の伊藤雄一郎です。

 

見学会や講演会の前日はあまり食事を召し上がらないというEVhondaの本田昇先生、酒田市内の美味しい食事処はどこにしようかと悩んだ末「鵜渡幸(うどこう)」に決定。

ここは正直な話、本田先生の宿舎である「ホテルイン酒田」の宿舎に近いことを考慮したため。

 

私自身「鵜渡幸」さんは敷居が高そうなことと、酒田市内の繁華街から少し距離があるので今まであまり行ったことはありません。

 

しかし今回食事させていただき、そのイメージが変わりました。

 

美味しく、食べやすい上に適量で、残すことなくごちそうになれます。

 

また地酒も豊富にあり、なにより女将さんの笑顔が素敵!!

 

小さなことにも行き届いている感が大変グッドです。

 

本日は「地魚料理とお酒を楽しむ会」にお招きをいただいたのですが、先約があり参加できず本当に残念です。。。

 

また近々遊びにいきたいと思います。

 

「鵜渡幸」さん、先日はありがとうございました!!

カテゴリー:飲食店
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